+ h7 P" Y2 e- b/ o0 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：豆腐2件、鮮海帶100克9 h) O" o/ Y9 z# O6 s
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調味料：
- i# h! Q0 Z, Y* Z鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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5 ~" H0 e& f2 f7 }* L) Q2 f做法:2 g. h- [! b! ~5 @
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。$ f# N4 a7 ^, W* P, ]2 z, X& j( O
" |+ T P5 b8 N: X% W5.39.217.772. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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] r6 O& U3 a4 n/ I6 [0 etvb now,tvbnow,bttvb3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。, Q( i/ u* ~: B3 y6 a$ t6 ?0 N3 }
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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