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材料:豆腐2件、鮮海帶100克5.39.217.77' v% `( H: ~; B Z: g% [: W4 q
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" [7 B5 n+ @8 Z$ u8 \7 D- S公仔箱論壇調味料:5 b0 d6 s( g' W. @ u k
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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5 H6 m3 m+ q& I( G' \做法:
5 D# d. v# z, }* _' t1 k Q: p5.39.217.771. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。
' t7 I1 x7 }* b5 v! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- V% O9 `; N3 e. x U2 H) `. ~
2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。- ], y8 Y5 ]0 _; ^6 N
0 a2 r# r( f7 z1 e! dtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。
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! z# ]3 V* e: s公仔箱論壇豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。
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