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材料:
) y) K, J% K" r/ [) z$ o秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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調味醃料： 公仔箱論壇% a1 L. { K- V: _0 {5 Y
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 0 E( C' Q* u, ]0 |
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.77: s5 {& r8 Z% m3 P4 M) v. ?
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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+ P& S8 a+ f9 N- u0 u& z; v% J公仔箱論壇4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。 B3 h$ q; X7 g. ?
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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