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[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     
; Z; h+ R; I& X0 X6 G& ?秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒(切片)、蒜1粒(切片)、欖菜2湯匙
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, e1 ?9 e& X9 M0 x/ {5.39.217.77調味醃料:
6 H7 y  s6 V5 J) B; x8 I. _* t: D生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁: 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g' Q! y3 n; o1 [1 Y- s" V+ t0 P1 Z
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3 j- l( u' O* [6 O1 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 P$ ?" ?. p0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秋葵切去頭部,其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3.燒2至3湯匙油,下秋葵以半炒半煎的方式炒透,加入乾蔥片炒香,取出。0 h% @$ ~7 z+ _- y  ?- _8 D) e, o

; B3 N  m" I% T' Q7 t) ptvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加入蒜片兜炒,下欖菜及秋葵回鑊炒勻,注入芡汁炒至入味,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 I6 S7 M' S
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