[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

nt1972

7 b$ u0 ]: P% }- v+ @# g: l
材料:     
5 Q' N6 U# {/ Q. p2 J  P秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
9 G3 m3 ^) r7 b, M& ?5.39.217.77
* p7 x& Z9 l& V6 y$ ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 |: H2 M, [! ~; b, n( n9 _0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 M$ y  }7 v0 Z5 V1 ^公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% j' R" c( x" Y7 u$ O) N; q
5.39.217.772 ^$ `, i3 T7 p
5.39.217.778 h  Q; K" d7 k, G
做法:     
% R% F5 e4 D$ ^" B3 w4 U1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
0 E% i% N. @! F. r& e1 E5.39.217.77
' Z2 }$ B) J# ~6 g$ d& i# _+ j5.39.217.772.免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* h$ f( k" }# L& [

: b3 J9 J" c9 ]5 s8 N* F( Q& q3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。5.39.217.771 L; H0 R" U) D9 a' ]% J

* N1 u3 i2 X* ^" y$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
) n; M$ V7 d/ A+ u0 Y  P8 o+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" {1 a- L  Z7 S3 X1 i" K: X( K& |