 tvb now,tvbnow,bttvb2 J' L5 @5 A- F! r
tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 l& t: e. U0 c# Z* E3 B/ S5 l: }
川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
" M: L" [5 R" E' o# H6 L& S; D公仔箱論壇, j9 y% X+ T0 Q, T/ D$ }" `8 @
人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
+ X& q1 p4 X' e$ @公仔箱論壇要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' {# r/ W4 b8 P9 d
5.39.217.77) n$ [- f( ]; B" |
5 [! T- F$ `( r' r/ [5 r+ A1 D7 {
午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% t8 L: ]1 `
特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 X. v% @' v# V5 w+ w% R' @
6 R! g! E( Z4 B5 |* ~4 L' n必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
" a4 T2 L8 v* w' u而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
7 r S) T7 r2 B% l
* [' f, P& }, y不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
8 m) B2 V" A$ Z不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
5 e% f0 p5 M) V; f: e* E; @公仔箱論壇5.39.217.77$ _$ O' y) z" J1 n2 U
 5.39.217.77) ], H6 H! ~9 l# A: J$ Q2 @
( |( v M! k1 ~6 N. ? ^( s1 j
收費:) U# X& U, d( l# e
- 午市設散叫;
- E4 ~6 k+ ?. {" mtvb now,tvbnow,bttvb- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
6 y: p1 N- W: |! u: y% i+ B7 e5.39.217.77
. P! ^6 u- f9 j . a3 }' `0 X, V7 b& s
3 y# s& C: I3 x, Z$ H名稱:四姐川菜
$ r6 @6 `7 v+ j1 I9 G地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
* u* ^$ R" f0 G9 x' K9 r0 m5.39.217.77 |
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 