[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
2 T2 d  A! ^' ~: K$ V4 x/ i黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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作法：
9 q  m' Y8 w% X4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。  x# S3 G3 M+ T6 H' X8 q# U! h

6 ^( n+ |& }1 B: p/ U/ _2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。. W& V3 Y  P8 @7 M, I
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。公仔箱論壇8 f5 j- x& ]+ r: Y5 G$ D

7 B) Z  K4 {9 m7 x5 d4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！tvb now,tvbnow,bttvb# h$ N0 T3 A5 X; s
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優點：4 E9 a9 s3 m4 X, y1 d3 \
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。