[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

nt1972

材料：
! k' C$ e* H* x& z0 w黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
- F7 e/ E9 y: _! C+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; k8 E9 B, x: f" y7 G5 w8 O

0 G. `. q. r) {' _* a& M公仔箱論壇作法：9 s& |  c5 o9 B* n6 U; }2 `
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。公仔箱論壇4 F( H. c+ Q% O+ e! }- j2 e# c3 {- K
5.39.217.77* Z6 l) t% I$ O: j, X
2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。5.39.217.77" D0 Z! K* o) _+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb! `# a# Y! G( u& t0 {( ^) f+ o  K2 Q
3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。公仔箱論壇/ N7 C# F, E+ v, K) b8 |: K+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ F; [  C$ k! U1 B4 Q
4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！tvb now,tvbnow,bttvb. m& c9 n  W2 t/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! o$ i2 I  z: H, w/ _% p
5 J+ |# J# G. c
優點：
/ t$ W: v6 u4 G/ O; ~' U& @% ttvb now,tvbnow,bttvb用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。