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荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇+ l$ J- B* g0 H* h* H: Q: y
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9 u+ @- U0 A0 D% dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： % {9 T0 N2 U+ B+ d. X9 s' }
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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! y% p) z: M; x$ @: D* r- w* z5.39.217.77做法: 公仔箱論壇8 J1 Z4 k5 Q* f) e/ ]! ~" M
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 A5 Z' t+ h" c/ P' H- U
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 P9 X' m( S& S
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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