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材料: 公仔箱論壇+ H$ C' U. @- U8 X) ?5 E! k
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 \% h& o: f$ ~+ k# i: `9 f2 d
麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 5 r( ?6 f3 ?2 N) I: h( S% h$ f
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 \/ i. |1 [, h- ]1 v
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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: z* [4 N$ s) `tvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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