[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     
" m( }- r& i1 Y5 E2 c" [4 g, r" t$ C/ Rtvb now,tvbnow,bttvb急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙5.39.217.77" m+ w0 B2 a7 `6 Y& t0 y! H

: S' `: O8 z7 ?& _! @( m7 m3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ m3 x9 z# k+ Y9 ^* x6 K
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% C" f6 y4 d' r8 v2 x
麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& y& ^9 |& A. m( K3 N. U

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做法:     
( X0 s) h, W4 ?' |+ z2 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。公仔箱論壇8 k' b) N; I& c1 M2 c) n

% N9 a' y! O. E3 Q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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1 u6 `# g; ^& o- }2 K/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb) U, R! u! W) @7 w. I

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kent135

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