[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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7 p0 V3 p; ^2 t/ n7 U$ Z- ]0 D5.39.217.77材料:     公仔箱論壇7 U  g% v) c" O) c
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味:     公仔箱論壇5 ~- r8 x* B9 G  W" t1 b7 I7 }
麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77- Z# ^, D' S# A& N; H+ v5 j! y$ C

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做法:     
# h! B" `, o" Q- b公仔箱論壇1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。- H8 d9 r# v8 y8 T6 b1 {

* ?8 @% N3 A5 ?$ H  m9 e5.39.217.772. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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' I" n+ S% r& T) I3 h9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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5 m# O0 ~( c* z) Y" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

kent135

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