[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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材料:     
# m, @: l3 F# u9 [) G# T: o4 @臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙5.39.217.77& {7 P& o6 d( F7 @" Q
1 {8 q) ~4 P) A

1 g- w1 H  h  [9 M調味:     
( H( G$ v* p' T3 V公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙   K. ^, e9 }# P7 i  v, |7 I- c+ v
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5.39.217.77& e! s: Y  y  e3 C
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) T! d* z1 x% [$ Y5 \
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 N3 D! \7 G/ v( H3 m, {4 C! n
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  u5 P6 K( J# a0 b- w做法:     
8 g( e( \( ]: ?+ I公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。0 s) a0 n9 p" Q+ n" i

# C& E$ U* e, g7 S- ]6 L) m* O8 C2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。公仔箱論壇$ c2 j/ z# g; s8 ~

- U1 }( g7 f/ `公仔箱論壇3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
3 ?$ G; t- A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q- T* G. \' A3 L7 u: x4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
8 s% u  g& p# [8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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