[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。tvb now,tvbnow,bttvb% y: J6 A; H7 M$ ^
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做法：
! r: n7 ^3 r" ^1 f( Z9 |' c1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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. Q  X! t( T3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇# m$ g. I! e. C4 K: A! R, y+ m
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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