[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。5.39.217.77- i3 `, M, U7 X; S

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做法：, B) z6 x; x$ B4 [5 p, P) [% A
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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$ t  L! [% J) J1 [5.39.217.772、苦瓜對切去囊，切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb% h4 ?+ _$ a$ ~

9 j6 i8 B( ~- c, K3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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% a4 F  r7 ]1 L- X% q5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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