[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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, n+ A5 h% B9 W" \1 ^" G公仔箱論壇材料：
3 E( ?- a  b' {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。公仔箱論壇; p' D; R3 o0 j. p
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& F3 E# _- Z1 O+ }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇$ H) h$ I  a" R( |/ a1 ^
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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& |2 y* _4 ]& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。3 l3 d7 b9 L) G" U
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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