[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：$ a9 v  @$ C, H( w8 ]- I% ]  P& x
大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。公仔箱論壇. s5 Q8 p! I: n

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1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' T. |8 P* q1 E( {

4 @7 |: u& P& L9 [- T3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。5.39.217.77$ o' g. F. U( v# z, @- m

4 X* F. z# T1 v% o4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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