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材料： v p( C5 H. a/ C
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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7 v8 }7 f; {$ P5 g1 }$ `# R5.39.217.77汁料：
& o: O# q! B8 I, {, I6 v公仔箱論壇黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 U% W: Q% R1 n
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 ^8 h- @) Q; W
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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6 l2 N' T/ H0 T- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
- A- U, i1 v. z- m; {4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 r. h8 a \- J3 x
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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