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材料：
( l$ B# i5 l, T) r( w4 Q* ztvb now,tvbnow,bttvb盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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2 W1 T+ @4 d9 d9 O& d; S3 ftvb now,tvbnow,bttvb汁料：' R; ?% e2 Z+ ^8 i3 |3 r/ ^& V
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 i1 ?7 W- X" ]: ?: `$ @5 S- `7 R
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。* z1 z+ C& B, c" n Z
( T7 ~8 i6 ]* k0 V+ O公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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