! f- L3 Q) r3 g, R8 P5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.772 Z3 r: ~7 E9 U' i6 ]7 K) O
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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4 p7 D$ Q. O% f8 e- Z6 }3 }; m8 O5.39.217.77汁料：
$ W0 n; _7 a) Y4 \黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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做法:
/ A9 v3 [# ]0 l% A" P; \1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。5 `5 e% b# k0 ~+ V% M c1 S1 g9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- v$ t# V, O
2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。1 l( T- F0 o$ U! x# E
% N* S& m9 _0 e' W4 X# H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。+ F {+ Y( h1 X" K& S' M
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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