! j+ X( b8 a9 y1 l5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 o) A& ^0 x M: z: e
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙8 R- }: A) A/ b* W6 y( j9 U
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/ z$ b, [0 G& a$ ~9 Y R! E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
6 ^- ]- D4 I! `# O8 T0 a3 utvb now,tvbnow,bttvb黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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0 _2 Y; F7 O8 l8 {9 F% D" e做法:* x; T0 Q2 X8 o' H) U5 H
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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% M! |% F3 h+ X- h- ?) K+ ?5.39.217.772. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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' [9 @# @8 v& T |' l# Z3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。5.39.217.773 X ]3 N2 V5 D# }$ Y
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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