[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb, ]' k! _2 O) i+ e3 }+ F
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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) ?0 ]& f! f$ ?' _調味醃料：
! c, X& F: ^% {  b9 Q+ j5.39.217.77鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙) E- e# F! M, r6 T. Z9 E! Y' a

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" v/ D. V. [6 ]- ?- B2 T2 w1 K公仔箱論壇做法:        
  ~1 N* c3 S/ n3 m( q& l1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。* U. m% }- o/ D/ a2 T" {

" a0 [7 P' D1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
" G/ }. C+ f& b9 a( W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ `' T6 Q& q% E7 |. B
3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& U: H, M# I- B: _8 S  N

) E/ }: c' S$ ?$ b5.39.217.774.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。