[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* Q9 r/ I4 b+ e1 T- U( a' K
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
6 s: V0 A/ a) ~- ?1 V2 ~' O, x公仔箱論壇# w" r$ S$ E/ X$ {) Q* s
公仔箱論壇0 I; R+ E( m* {8 E! k. {5 ]8 o
調味醃料：
4 L$ g: E9 Z6 j: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) n1 A; ?3 Q3 l

4 `4 i1 t, C  I2 a" Y/ i公仔箱論壇% M& L* B) d: n0 X% {& @
做法:        
$ n: V( _6 t, X/ _9 s. [: P5.39.217.771.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
2 n1 B( w3 J7 O! r( Y( Y$ z5.39.217.775 e; I5 I; [3 w8 M! o$ s' {
2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
/ C. \" K5 e: f2 N5.39.217.77
! S, ?. D5 `3 K) ~公仔箱論壇3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
4 ^% I( i- `! c0 n) N' y$ G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. J6 o# c) Z/ D9 p- L/ B4 D
4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。