[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         5.39.217.77& p4 w  S1 V- R
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）) [! }: v2 W- L2 R) o
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調味醃料： 5.39.217.77) y5 `8 O/ h$ j% }9 {6 Y4 e. |
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ M2 d8 \' J1 o% M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
% j! Z, B7 U  E! X( {, H1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。公仔箱論壇" T* Y: ]: ?& _

7 O. W$ O' R6 T5 d7 Z1 q" stvb now,tvbnow,bttvb3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。