喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。
, P: Q( C' `/ G; S; D. W0 X公仔箱論壇
0 p4 H. o l2 o9 b" Y6 ^公仔箱論壇 公仔箱論壇% z6 Z! ]* A9 u' ~& n
蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。
' O; c7 o, j9 R1 u% d% R5 |5.39.217.77
; V6 i6 v" D$ `% ^5 A: T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' Y% Z, U/ Z) f3 K2 @
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
5 Y! \3 Z$ @; Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( J J1 v! Q/ m
它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。! p7 \# f! R6 H, b/ `( _3 C
2 v9 w% {2 d/ |$ v( E. i/ f5.39.217.77渝酸辣粉tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 T. A; w: _
地址：銅鑼灣耀華街 |
發表於 2015-7-16 05:19 AM
| 