喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。
. A" k' |9 U0 p" V- v6 f公仔箱論壇
2 m* z/ `, p9 a5.39.217.77 4 F, d1 e9 A1 p# x5 z+ F7 q# l1 q" a
蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。
: x& V% i$ z# ^" l) ?3 Z公仔箱論壇
( J; T6 g2 n5 `( S! {$ O: l: ~+ q公仔箱論壇
# r3 ]6 B- }! {. Q8 P8 S公仔箱論壇店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
. Q& V) d8 R: d% i9 A/ `+ G5 M% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% g9 ], O6 O) t. V! k
它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。
v+ e1 c' T0 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 C) x) P1 q( f) X& @' o- g! `( x
渝酸辣粉
' e8 l! d k% B6 w, {) \& S$ U ^公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 |
發表於 2015-7-16 05:19 AM
| 
發表於 2015-7-31 04:37 PM
|