材料：
! a F3 x; z3 |9 j4 k公仔箱論壇布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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調味：
; [) N/ P! `) c; T4 Ttvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 B- O) M3 k7 X9 R# d
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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( G& [( x) q( i+ J& b% J2 c5.39.217.772.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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: c4 E) ^8 A' O+ \1 o3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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7 y2 O1 B' C# w: N/ I2 U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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7 u _9 E+ \4 n+ |4 h1 j3 @: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 x3 m/ T, A
Tips4 X }! O( x1 A3 q+ e( x
日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。公仔箱論壇0 Y9 D ]; @1 |: Q2 p
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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