材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 ^/ z- [) J1 F; D9 y
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, A/ R% ^1 d8 F$ F3 n
7 u0 I+ I, \- l+ l5.39.217.777 L- O1 {0 X1 x3 X0 i4 y% a
調味：
* V9 Z P& K7 A1 z2 N公仔箱論壇七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙& j7 i \# L" a
tvb now,tvbnow,bttvb* P7 o$ V; i5 S% c
) Q1 s* |' a7 F- f2 w5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 T0 U9 _# v' }3 ]1 \
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
- E( @8 b9 q+ c, r+ P9 f4 c4 o+ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) G1 @1 ~. t0 Z. U5 Y$ w' a
2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
$ }0 X# i& a, d5 r; Q+ X0 @% S+ H6 R- V1 h
3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ B& v+ D6 H$ d1 m5 T, M- g
+ O7 q' o2 ^; b, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。4 u8 |/ W3 _& l( a8 v
$ d6 j1 o: O- n5 q: G: j8 `8 a* o! Z$ w1 m F
Tips- ?. T. Z* N5 `3 J& o
日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。公仔箱論壇7 Z* p; ]% F7 v3 v
! n4 i ?: @$ z公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-14 01:51 PM
| 