材料：
N5 B& m5 v2 P. c# z% F: g公仔箱論壇布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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; \8 d$ {3 L) \1 Z4 O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 v9 O* U8 R' }! `8 O2 q
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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. }4 T' `$ u2 b( |5 d/ n$ W做法:6 r% R, \0 H d5 w% G/ D# l
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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' M8 N9 m! f' o0 [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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9 Z' T- B. Q+ D Y' H5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。) W" M" k8 g2 N8 a* f
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日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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