7 T0 o4 e9 N G4 I9 b E材料：
/ n9 I4 w" N6 l1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量公仔箱論壇) q& r2 `: n, q- Y9 a8 z
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) x9 K3 C6 I4 f( x' }, {' |公仔箱論壇芡汁：3 a" c) a' Z( ^ T( R+ @2 S
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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蝦醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) C& Q% {% e: s+ g3 N H
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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! x% G- H/ Z l& b% c% d5 ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 X' G' J$ F" b6 [5 N/ q
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許5.39.217.77/ {" r. Q. P8 j! }4 f
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+ w0 I$ W2 g5 o6 K6 c做法:
! u7 j6 N; J* w! w1 N% }+ r公仔箱論壇1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。/ j- _, `- F3 A9 E% T
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K h6 Z- {3 q! y+ p* b: i( u
) X3 O6 |6 w9 n; `, F; C' A公仔箱論壇3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。公仔箱論壇. |; a8 N3 a$ a: ~1 g' U
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇& T. ]+ _. |4 X& L1 F
9 G9 e' p# e( w3 P3 F7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。5.39.217.776 @: ?" f& F0 O6 a$ S ~" {
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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