# G# t( C+ X$ e% k7 Q0 A. q1 ~* q* N5.39.217.77材料：
0 c9 S" A( e$ a蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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! ~- w7 e2 _4 J% e8 T) n, L3 h" Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
9 Y P; }! Z9 y4 w& x; N7 Q蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量) H U6 w% `/ f; q- J5 G3 V0 o
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: p: y& N: n0 q/ y6 g" a$ F" g公仔箱論壇蝦醃料：& Z4 k. [9 n1 A3 b5 J5 h
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許- H+ |7 c+ E2 L) A2 `
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) U8 P' }$ Y/ ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
" \! l8 F) @' t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: A7 s6 g( c) ]- E, W. R; @
做法:
- A$ ~/ k" p+ o" r: X' l公仔箱論壇1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。5.39.217.77% ?. V8 L1 P1 u1 A. ? r
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 R* K( _3 H3 {8 s
a6 `' m5 V, t公仔箱論壇5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇+ g6 s# A# }! q, ?6 j2 [" O) L6 A
6 \# P* z+ g+ u# q$ [, A, _7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。) d4 \1 h" A1 C5 o% @8 J
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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