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材料：' ]! t4 W9 }% T3 a; v; r/ [
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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! |) d. v! X. t8 _5 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味：
D& U, {7 d+ W& A& Z! Q魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗公仔箱論壇+ Q# T0 ?" h5 V
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& h4 y3 C x- z- m0 E4 c& w5.39.217.77做法:5.39.217.77. F2 ]" Z e L9 V( x" Z
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。 T# r8 G( C4 f9 H! \# C. w
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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+ B* t$ A/ J1 E4 x( f6 Q5 u公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。公仔箱論壇( B7 c \$ T; n1 W
% y& K) E, ?1 q5 [; B4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。* J: O9 k9 w) s# E+ ?9 i, W% O
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( P# Y, \4 e! E$ T7 \4 q: a公仔箱論壇Tips
% ?) n9 \+ v* W$ R九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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