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材料：
3 M6 l3 X2 Z1 V3 T4 F8 r/ d' Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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) _8 S; ~, A1 D" z調味：
# q+ X+ g7 M% w; n& N5.39.217.77魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗公仔箱論壇- t' Y( [: u9 T
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- T5 ^. S: {, ^5.39.217.77做法:& N+ Q- r4 m2 ~/ Y2 Z$ K0 o
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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8 N9 V% u' X, r) S. T2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。公仔箱論壇4 i+ ?1 n0 q* M5 {, v, Y6 r
1 q0 h3 d& j! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。公仔箱論壇) C E, \8 _! B
6 l' M& g- v& F4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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Tips. E3 u$ c& ~! g3 c+ }, P2 _8 G
九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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