材料：
5 T+ `2 H8 W7 U& V, F& L# \5.39.217.77日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
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& z: ^+ ~ X: S2 B做法:
8 R! t* K% a! j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
) d5 h& S" O/ s9 y, H/ t: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 x% n C; E/ L9 ^
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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* |. I& o+ \" S1 ^$ T( C1 [. l5 `公仔箱論壇4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
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) ~& w5 G2 \! x* I公仔箱論壇Tips
$ K. L: r! H; H0 r3 s1 ?tvb now,tvbnow,bttvb市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。5.39.217.770 L. [0 R' |5 J7 j0 ?' K$ W0 k" `7 m
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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