 公仔箱論壇: A/ a9 j, ]8 P( ^& z9 S9 S
傳統牛肉韃靼，$92
- i4 X5 i1 }( D, X1 a, ]) |2 B( u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ U) l4 K* |2 A+ y: \( p0 b
最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
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% ]- X. L* }+ Y+ t( E6 S* Btvb now,tvbnow,bttvb餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, ?% n' r/ ~% w
, @- ~; p8 M$ ^5 f9 R+ o5.39.217.77主廚曾任職四季酒店9 a/ u+ X+ o/ v# Z
餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# o0 l8 u* s# {3 o! m4 I6 r
. H9 B( w/ X4 E/ b" z: b# y) S5.39.217.77法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。' R0 e: u0 Z1 c: ?6 l" Z
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Yours BistroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ r8 Z9 _8 d0 _' _0 I; X( c
地址：佐敦官涌街
. L% O4 S7 h! l s+ k! \% d- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均收費：$400
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香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
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5 y9 p* H8 N# @0 m0 b5.39.217.77香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 2 O) C( p/ k0 E: Q7 ^1 Y4 K9 ^6 [
. t' u$ ?% }+ v! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\! o& Z, f/ f9 ?; H2 @- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。5.39.217.77) p ? G, k# }/ s; [3 N
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! s. P7 a9 l' ^0 x( p. f" g公仔箱論壇裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 公仔箱論壇5 C! h4 T% j0 b6 q* U2 ~
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發表於 2015-7-13 04:59 AM
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