, h3 l' \! C3 F+ H5 X* y5 r材料：
3 j8 \1 Q+ n- h" J+ }: j公仔箱論壇豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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5 o- a- ]- L% ~6 J6 u* Z1 N2 `+ v5.39.217.77公仔箱論壇$ D! _$ C; A: Y. n
肉醃料：公仔箱論壇9 n' R: [# I! n; P( B( t& Q0 |4 t+ z/ i
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; o; Q/ `. A( V2 n+ g' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾汁醬：5.39.217.779 x0 @; X; @' s+ T/ ~7 u
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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5 w6 U( C5 o" t- M$ g* Q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
Y. E9 }. V+ ?2 G5.39.217.771.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。5.39.217.77 K* Y2 w% M4 p
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。+ ^ _: ^- v9 y3 d
, w/ Y& _* H4 i8 }+ V: D3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇0 o5 e- u* O( g* |- d B3 Q
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 W& A" E# E) v9 W+ ~; V
8 R8 \) s4 L0 e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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3 T6 k! E/ h3 x: b9 I4 g5 H6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。* Z2 ~5 o/ [& u. T! b3 L" _/ u
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。5.39.217.77! [# f6 G$ }6 K7 [8 \" O
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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