( t& K% @% d% f4 L: J0 I, \: S材料：公仔箱論壇8 Q6 p7 }0 H; Q- Z9 h f) K: u; S
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張5.39.217.772 W1 b) i+ ]8 t! o
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' `# y9 x& e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：
$ K, H* ]9 [; `. j# _" j9 G6 p3 x+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：5.39.217.773 ^. ~) X* w' a" C9 @4 J
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
4 d9 ]6 {% L0 c: N# f7 l2 w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . _/ S! w y4 N% |. r* i0 q4 W8 y
# h" D) W$ N. o1 f# ?& B9 r9 C公仔箱論壇做法:
: `. ]' a' n* w1 H3 G& ^5.39.217.771.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。" _- G. s% b l# ?1 Q' K
( C/ r* F4 G5 {* A* O. X/ z2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) T; i5 X- y* J5 T
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。& u& k3 Q- S& J4 b: `9 m
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇$ r; q/ {3 l" K8 V
) o4 B+ x- D4 P7 \0 s- j& U* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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