公仔箱論壇, W6 g6 D0 u) @5 N
材料：) l& Y, M! s: B
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張5.39.217.77# a# O! x% J1 ?5 _/ q
5.39.217.77$ R. J+ c! r$ m' U
1 n1 D# }* z7 h3 j
肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a$ ^% ~1 ?6 g( F5 E* b
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇1 d8 G2 q! p. T" }* p8 n0 K8 y
. y; W; s0 K) k6 k1 _, Q3 ]0 X( C2 d- q
& B- ^" B/ R+ _* M5.39.217.77沾汁醬：: G5 u( r' \: S
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb; ? g( N5 @2 @) ?3 d
# V9 L+ w! a$ o
5 k2 l0 m! m0 M; ?) W) i4 g1 R5.39.217.77做法:
# R6 k5 y7 L" \" l# ?! l公仔箱論壇1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
: d+ u& H, U% L0 k- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 {* B8 ]9 B$ m
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
0 E" b8 u a: W1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 ^0 T9 R( y6 F2 N( n. u
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
& _1 G5 J) E9 k; ~: }& `
3 R1 j6 W' b9 y' J" m5.39.217.774. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 B$ V( T- H8 y
3 I" D7 H! R; {; [: q/ M1 M' D5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。5 ^+ T$ }! i+ l( ^
tvb now,tvbnow,bttvb: u( r3 i8 v3 B& G* h5 i6 S
6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。5.39.217.771 H/ X3 a' f7 J4 c. c
8 H, l/ @: e+ P* J4 Y4 B$ I4 M3 a公仔箱論壇7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。! q. l4 A9 m$ z3 X; P
1 K4 \: ~$ W) z8 h2 V/ |+ x$ n: u. y$ |公仔箱論壇8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
. |- l9 V5 J0 H! m$ Z% q/ v- ?
4 K, Y$ p. c1 z7 ^ |
發表於 2015-7-12 07:11 AM
| 