& \1 q- U3 Z6 j1 P* f0 B+ P; a材料：
0 B8 b$ A+ q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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0 G, s2 B8 B- \3 X公仔箱論壇肉醃料：
3 D1 c6 P# N# T3 H5 ?% l$ i公仔箱論壇鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
, f( w/ p4 M5 @1 X9 `2 f8 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 S5 o1 a0 W/ U' P3 m
5 u5 P$ o+ u1 j0 O3 ktvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：
/ `" h# |, a9 H豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb" W8 o3 g% t" ^2 p6 ?, j" {
# Z; Y/ f. K5 E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, _$ ]$ B: T% J3 d6 x$ ^
做法:
3 S, G, X1 Y: N$ @2 ?5.39.217.771.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
9 [ n1 L4 U- q1 l6 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. N0 q; B& c Y3 j9 z% H
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. R U" }* h" ~
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。5.39.217.77) @- `" Y* r- I( q$ J
1 k: z; ?/ K' y u- R# v w4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 ]- H( Z# w8 r
' e$ C( z: `" u& c N公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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* k/ y. w% F- u( C. p& i2 e- [: I6 ^公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。( |+ V% Y k/ f3 s9 L
: C! e$ V, h7 p! L8 g) K/ i, p+ u, U9 L公仔箱論壇7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 U: D$ `% k( e1 R
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb! t3 m$ c t* i4 W1 |1 \) H7 b
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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