/ a- H) {2 E* l/ o7 {/ @; ~材料：
; V6 m9 u* \5 P: c2 w: {* v公仔箱論壇石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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醃料：
! n2 H, Q2 Z* H% F9 G" y鹽、胡椒粉及麻油各少許5.39.217.77% l+ }3 V( k7 w1 d- A6 t! `$ s
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調味汁(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ u- P5 T8 `, r4 A
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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做法:
/ ]2 n& @ O/ N9 c1 h/ c6 z1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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; A* h5 ^) s. R0 t1 ]! ?3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: I8 Z4 l' K+ ]! l, |! q6 ?7 Q
7 U' P9 g4 |1 l/ @. L3 g9 V5.39.217.774. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 {% ]4 _4 ?* Q) t
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& y, s/ N3 n9 Q3 T5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
5 a I' X1 D- a# r4 k* Ntvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。5 J N4 ?9 P/ G7 A& |- }9 p
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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