" D/ o% H. G2 x" F材料：* q/ H3 {& f. s% J2 q( q
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙公仔箱論壇# q p. h' h, j% W3 e3 F ?* t
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9 T; f' y& E9 N# e) } C {+ n7 X醃料：5.39.217.773 _( j. H/ p$ {, `1 M$ ]
鹽、胡椒粉及麻油各少許+ E0 |' L3 e) @, j
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9 h3 H8 b( h) O5 N& {+ z7 O5.39.217.77調味汁(拌勻)：
1 d6 ?7 i* t: R; B+ y5.39.217.77茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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- t$ N. z: }( u1 v, J0 ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ s7 }! ^8 H* G6 c0 Q9 x
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ w. [9 M3 g, V0 g5 P1 Z5 ]* c8 p
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。公仔箱論壇 ?8 G" h! T0 P: I8 g3 O0 P
$ y! U5 z* S: H& _8 J% j5.39.217.773.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
, Y% j9 y) O4 o; S! O% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F+ K0 ^2 u. B4 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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