[中式食譜] 咖喱麵筋鮮魷

nt1972

( l! A2 d1 U5 p# S$ O. e& F
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: h1 J( i# j' t  w% v: @
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
+ g/ _. U  f5 C" X
! }9 C* `) y: P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O6 x1 o" A2 O, O做法:     
/ w' p9 |+ O+ e+ y/ \/ O: a5.39.217.771.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
5 y% V# ^/ `  p$ i
0 x5 z& m  D1 h* k( N  r- ?2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 U7 `4 L- a

8 U+ d# P! i! S. [1 w( B5.39.217.773.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。公仔箱論壇) R, S. a$ Y' I* x0 m

# o( V8 U# n# l! j/ p公仔箱論壇4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。5.39.217.77# p! g" `' |5 H7 u4 s

6 V. u% N. E# T, s9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。