6 i4 N4 @$ n$ P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& @6 M {3 A7 Ctvb now,tvbnow,bttvb炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）5.39.217.77+ b* z% }/ k2 _3 p
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做法: ; p; i8 T4 a7 i+ |
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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+ E3 _2 ^ C' p* otvb now,tvbnow,bttvb2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。( @- B2 K" b; X9 \. J: c" s
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3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。6 |. M$ h8 Z, r' p; B
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4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。5.39.217.77+ `: R5 Z3 A* a l( }7 B( T! v) R
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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