5.39.217.77* I) @3 c$ U, y7 z- d
材料:
: L- K1 w, V" k炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
! i" o5 d! G( Y( f* v' @6 t4 O5 ~7 ^0 A" s& o
& J. b( a7 | A2 o
做法: 5.39.217.77" |7 D% ~- O0 O2 j1 T
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
' f# f( F( I. ftvb now,tvbnow,bttvb
) z @& z {2 i8 Y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
* t2 H8 G- ?* k% g( o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% N) q" p- _5 ?* |, o! R% z
3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
4 x* l) h# v' }1 h1 Z# itvb now,tvbnow,bttvb+ m9 {- s! B8 a$ X8 d w0 @
4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
1 t, @4 t2 x# f, u: Y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% N! Y9 [8 s6 R; z) S; h6 Q: c; |
|
發表於 2015-7-12 07:10 AM
| 