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[中式食譜] 咖喱麵筋鮮魷


2 y: O( s0 _1 J9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( r( V' S0 R1 U3 ]1 U, S* f! xtvb now,tvbnow,bttvb炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁: 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙(埋芡用)tvb now,tvbnow,bttvb% v( M' d8 Y! w8 b; k
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! q" W% y9 V' U) I6 g3 j做法:     . p  n, Y2 c( u5 {0 `' i( F% S% g
1.燒3湯匙油,以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉,放入咖喱醬拌勻並炒香,加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾,改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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4 x: t% K2 V, o0 M4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炸麵筋沖淨,注入半鑊水煮滾,下炸麵筋煮至變軟,取出隔淨。
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' W, x* m+ A: p  {( p6 E* K3.鮮魷魚清理乾淨,輕切十字花,切件,汆水,隔乾。
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0 U" Q1 S; `  L8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當咖喱醬汁煮至濃味時,放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟,拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠,即可上碟。5.39.217.77, _! X$ s1 f/ c. l8 s3 F. o
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