[中式食譜] 咖喱麵筋鮮魷

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0 G' n. L% L) G& s( k+ i- z4 a材料:     5.39.217.770 n7 G. s; u0 _; a8 A  r8 w$ `
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）5.39.217.77( y" f" ]/ G! b: s8 x" \
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" P/ X. o1 J5 E$ M5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  ^2 g* R' C$ m1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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( @& j* U, ~1 @$ b公仔箱論壇2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- E* r, c9 I, |2 e* t2 G

1 n' V6 q% X, ^, G$ j9 a- Q* E% H公仔箱論壇3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。公仔箱論壇/ H! h: g: d% N
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4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 w; ]/ a2 D, r7 _

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