材料：
7 ^, E. d6 F5 A& N. z公仔箱論壇茄子3條5.39.217.77: r) U- _! V" K; u6 b' D% {, q
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- D0 v9 f5 {) S3 @) [; i涼拌汁料：# H* N. K$ {& } ~5 ^7 `5 w
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量2 Q# E/ O- E6 m+ [, d
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做法:5.39.217.778 @# f: F8 ` t! O; M G
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。公仔箱論壇! y+ n4 S! S: S) | Y8 V7 N7 K- J
6 ^/ N+ p i6 _- ^7 D5.39.217.772. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。公仔箱論壇, t' u' T/ `5 M
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# c' M. e% v/ w4 U
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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