[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：8 c0 H7 W/ a* k5 D) l$ ~
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涼拌汁料：
7 h5 C8 S6 u$ D5.39.217.77生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  A7 i% h" J) C, c
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。5.39.217.77% z6 @: V/ |1 Z) Y! q

, \6 u$ ^) r: I3 Y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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