[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
0 I  {" s# c7 _" a3 v: I公仔箱論壇茄子3條
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8 {3 s( R- D& X- {; ]5.39.217.77涼拌汁料：
( X: }; `9 X8 V: k5 m$ t5 t# b公仔箱論壇生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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! i5 `: K4 I5 W: A8 q; k1 M" Q1 C+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ U/ R" e1 D* M+ T1 \
做法:
* U9 }, O$ s  K- ]8 {8 v. ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。5.39.217.777 u$ @2 L9 @2 Y' A3 n0 b0 O. u
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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; ]( [2 B) n; ^8 p/ d5.39.217.773. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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