材料：
8 Z, B1 [5 S' X4 |$ }( d8 |勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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' r: W0 |% r! @+ ]% R, v做法：
3 }, }3 Q3 T$ _5 n1 _公仔箱論壇1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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. ~$ y, K! p2 b5 M1 l2 c3 f" ?9 q8 S$ m公仔箱論壇3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘8 p3 `, _6 c0 R2 k7 o
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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