[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

nt1972

材料：tvb now,tvbnow,bttvb* s0 [  Q" U8 U% L) Z+ g
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片& ]& @1 U/ }3 b: Q8 f9 K
8 e2 J' N2 S& M5 f! E, D

9 S. w- y/ }. v: G: {6 ]! Q5.39.217.77做法：
  T$ N8 c3 N+ a" ]- }7 r! c1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
6 r# }$ [$ L) y) o5.39.217.775.39.217.77( R( V" a, K# A, y
2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
' v" i; s: G* z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D, y9 V7 }  Q+ B3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘公仔箱論壇; U% t$ u6 G& I" J* J
8 ~2 j0 r' r2 D0 C" o- w
4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
5 F8 Z* R8 T- `) c$ ]3 U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb