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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
7 w) E* f, m; W; {, K5.39.217.77勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片公仔箱論壇* V  J! j/ n; ], \2 x
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- O4 ^. D( Y  a# V1 f" a9 g& L
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘5.39.217.777 \5 ?! O9 e- H, b0 L
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ U" e( l8 ]/ U" E
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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