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材料：7 A7 z; m& Z, M8 O6 t3 g( m
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
+ t/ L2 A( F) w9 l. E* E6 N8 u牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb- M" A0 o( C- Y1 j! k' x3 B
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0 c6 q* B" `/ C: }8 Q4 J調味：
9 L6 K X" g# ^# \. z) v紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 q( Q3 p. x c
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, G5 c6 l' P$ s0 E伴菜：tvb now,tvbnow,bttvb. D4 R+ o; s1 A, y" F F. Z
西蘭花100克1 j* M, _2 U6 E B2 T' e* R
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做法:
* y2 w, F H4 M0 z- d- ^公仔箱論壇1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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: N0 _' g- b2 j5 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。 ?. O) I: F% ~+ l, F
- l- v9 x& }/ v, W# R, k7 A7 f公仔箱論壇4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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) k% M* J9 k$ n9 a! K# o% d5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: N3 {+ @3 M9 f
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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