[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c" S& e: c* f: a! _. H8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ C( Z& K9 u) Z6 B
tvb now,tvbnow,bttvb" X+ Q0 r  V7 q8 D+ B5 Z: |
材料:     
' t; ^# b4 _3 V% E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
( \3 n: X; O# r8 D. Z8 X+ v
$ ]$ l% o, R( K' Q6 ~9 {6 k1 w- U5.39.217.775.39.217.77* l) X! l' M1 Y8 }  N
調味:     
# o; _: y/ k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' J( a) a. Y5 h% @
+ q$ z1 P8 l7 _- Y- L! [; R6 J

" Y" t1 ~( B0 u7 H. h做法:     
4 x. Z6 l) d- {公仔箱論壇1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 Y! s: E1 j- @  V/ O) F
9 W% v* @( ^1 O7 P! S
2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
) X7 `0 X% b, U, `, f: d/ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 e' u' }7 m0 s
3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
- h# o- d( `7 @, ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 K- q0 N  d& v( M7 L& d& f
4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- n; d' d* I: p' J2 Y/ J