[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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# k' A" B, v% }8 w$ W' b7 B5.39.217.77材料:     
$ [% j0 O8 r2 b, R公仔箱論壇中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）, P3 J* P1 k- U. Z7 w) E
5.39.217.774 b4 l! |/ C, K1 J) S

/ {/ n% `) _( ^$ O9 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) @" q& \9 }% {& A8 i公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {/ e6 s7 ^6 t: O& ]! v

0 p  C  F9 A- d. i& X; h, i) q5 U! `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. E+ y: `- q  X+ g" y1 K
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" q8 ^& o1 s8 L! Y. t
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。( b; d- v& R/ M! n. ]5 A) G% z7 x
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; u: O  c- e  I0 r8 e+ ]
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。5.39.217.77' F. j) ~6 K+ M& ~/ U6 e