[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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8 d4 j# ^$ M+ _  w7 d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇- P5 i# l0 S5 J* }  e$ N- u
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）公仔箱論壇. R( H  s1 ~; k. l1 f+ W+ L! {) W/ O: {
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  }/ {- \) E6 w4 ^# y調味:     
% ~; ?) _' w0 j9 A鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
5 M& F6 F& g& d0 e$ r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。5.39.217.77$ w& [' U: a" Y9 |& Q

1 e8 j2 z4 x6 O: ^2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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0 |$ d9 I# s4 @2 f( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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