[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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1 Z! w: {2 i! Q! w# A2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb; t# g8 Z# e9 s9 [/ |

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調味:     5.39.217.77+ e: D7 L) K+ |& i
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' V# b4 _5 L9 x
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做法:     
( Q* v5 P; X7 `, E) l公仔箱論壇1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。5.39.217.77' k# P$ ]! `, s) w  A. X3 x' E
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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5 @4 V# C3 W& c. j; w* @4 R公仔箱論壇3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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5 `( _1 V& Q$ n0 C4 J9 ^: m" y) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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