[中式食譜] 檸檬魚

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5 ^0 W' R4 D" j" {) d. s材料：
% l+ W9 v: [+ ~1 @" r3 t公仔箱論壇自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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4 h( O7 ^' V6 T調味料：
# _  V4 G: l0 x9 y公仔箱論壇魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙公仔箱論壇# y0 C( ~; M# d* [# }8 I

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做法：
1 T' g2 B/ L* B) B- F5 q/ N( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。1 u6 X6 G- L$ {* J" |
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。5.39.217.777 y) W" @/ x. c' D- \0 w1 _
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。公仔箱論壇+ X) A" ]0 r1 U& P& {
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。6 p6 P8 c1 F3 w% B
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Tips
$ N  S  C+ P# c0 F3 T公仔箱論壇大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇  w9 H" c3 H9 x

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