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材料：5.39.217.77' v* S4 A2 ]/ y! H$ N5 b! X5 k" `
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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" t l. U7 p: u) }/ J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 q8 n2 C2 u. X) h* z6 z
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ L* s' L5 R" U
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做法：8 N W! Q! I- Y- z: S5 C
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, f7 N# k% @) k/ J& Z1 H
) D# B, L0 k e公仔箱論壇2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。( s* M' j8 @& \
; x; L, `, J& V4 l8 w3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips
/ c; x4 Q, u- L, `3 O, T, t公仔箱論壇大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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