6 h+ @' n8 j7 p7 u7 @5.39.217.775.39.217.777 Y! ^! t/ ]$ ]3 r6 I" L
是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
& D7 h" N3 V7 V! ~( x0 G, s4 _5 g8 `+ o# R6 V
材料: (2人份量)
* E) `6 v' e+ ~5 j, ?tvb now,tvbnow,bttvb節瓜.....2個 (約1斤)
! L8 ~, k0 w# S @淡菜.....1両
. f+ d9 ~7 G. E' \% n$ dtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....4両: N3 u3 w! `2 _/ g
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb- L# \% ?+ A' |* f7 x9 w$ ^
咸蛋.....1隻
1 e* |, ?( e, B7 K+ e水.....700毫升5.39.217.77- T4 W( n9 d( }# Q$ ]
7 a) F; d6 J% [( l4 E6 q6 n& l
) C5 b4 h$ }( f* Mtvb now,tvbnow,bttvb
) D+ j* N0 b) y5 F6 d& i2 r+ s- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R% ~9 L0 R7 O7 ^$ o& c3 F. f公仔箱論壇調味料:
$ M( S* B$ o$ Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽.....半茶匙5.39.217.77% S% A6 s2 @4 X2 }1 ?; n
糖.....1/4茶匙5.39.217.77, ^6 u" ]9 ?* P l; ]
麻油.....少許
, p! H. d3 C% e生粉.....半茶匙
8 |' k6 U/ R( ^8 ]- d5.39.217.774 b7 _% Q0 Y' H. j6 T4 i' S2 i
tvb now,tvbnow,bttvb( H! N5 A5 ^ j2 D" A
做法:
8 Y/ U+ k/ R3 w# x/ b1 `8 H; l1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
) p! B# i# B5 r7 N- C7 R7 Etvb now,tvbnow,bttvb
" q3 i \1 [/ j: q8 e) @2 C- ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
, c% ]# o6 C9 h9 ~2 _9 K公仔箱論壇
$ ^0 P& `8 ^% k/ X5.39.217.773. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
! a3 k; l, C4 o ?/ ]6 f5.39.217.77
( d, u9 {: v5 g; W/ c7 f5.39.217.774. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
! a) g. C$ }/ `7 H
! ^, [% T8 S) ], u1 s* j. A0 \
( r' G0 s* b! \! B1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
8 a! u' o: A* Z3 S8 y) M6 n, {4 V公仔箱論壇- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。公仔箱論壇+ S+ u. ^' z# |% S4 o) N! L
- c3 f Q, f7 j" r' C U公仔箱論壇- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
* K) O( \; E3 `: J4 _8 G
5 T" Z# o4 C: M3 f4 E9 _公仔箱論壇
9 Y- z& u! R+ U. `9 k; u5.39.217.77[功效]
( X( S' ~5 g" K- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。5.39.217.777 E$ ]- c v1 t- ], I
9 k! D1 G" d% I$ \5 ?7 n6 J9 M! ^
-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
6 A: d9 E% v8 q# G1 V5.39.217.77. a; p$ N! K: n! }2 M5 n
- }) O9 k P2 P3 ?/ P+ c公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 