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[中式食譜] 毛豆比目魚柳


8 S; O/ t' X3 B5 D5.39.217.77材料:     
. b2 j0 ?1 L0 P. n5 u. ~急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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7 Z5 Y0 d% L# G6 t+ x公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 `2 ~, q9 [) P6 {3 J
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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% o( u" H/ o% K/ D5 L公仔箱論壇做法:     
5 x8 {( A. U& V公仔箱論壇1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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8 H! r1 q4 z2 G- [公仔箱論壇2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片,加入椰菜絲略炒。公仔箱論壇0 j+ t% m8 D; T3 P% i
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3. 將鑊中食材推向一旁,加入魚塊略煎。
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4. 注入清水,並加入毛豆仁,以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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( q6 W0 V- ]" c1 p$ j. F. L5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。0 l3 i3 z/ q2 k7 \9 Z- U* f
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