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急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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. v8 ]. j2 U; c) R3 F) v5.39.217.77調味: 公仔箱論壇* y4 [/ I/ e, C
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許% Q! o1 L" o) g$ }% p$ S
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7 f' I: H7 P5 h/ m5 m公仔箱論壇做法: ' v6 Z ]' V7 X+ ^& m' t1 `3 r
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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) T( ^/ _+ ?- @7 B p9 ^, Q- L5.39.217.772. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。+ g* r! I/ `8 Y0 |6 p1 P: ^
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。5.39.217.77# e6 r7 m$ ^/ q: h- z2 {* F
% d, t- ]. n6 H" U* P3 H( _$ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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$ t3 S0 y" |6 i$ k公仔箱論壇5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。公仔箱論壇+ _- Z0 Z/ w; ]4 m
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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