[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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材料:     
& z: ?  `6 w* w( U墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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! A  X9 P2 \/ T+ G1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
" X8 }) l, A5 M* Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙8 v) }: c9 l2 k  m; s8 S
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1 E& H, v$ Y7 p9 P做法:     
+ ]& o1 Z9 F7 k' O: J! l1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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/ l% g. I" X2 m4 J8 \8 W' ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% E% r3 E, d2 r

* U7 x' D) Q5 n) o2 ~; d& E5.39.217.773. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。: L" ^8 n" p* C

2 w9 b* S; ~  w) C) Z9 t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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