[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：公仔箱論壇. |9 z$ ^7 v  k8 f; C
馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。5.39.217.775 G: G) g) G# t5 u7 d
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做法：
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。( D6 i- _% ^( I2 v3 o
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 n( L5 @" V: S* Z: b4 O
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要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。