[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
/ v% Y# P& O  H馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料：
: i# C2 a+ G! k' A7 _米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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) Y4 r: T/ F3 s2 q7 v2 ?4 a( ~5 X5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- T0 z' U' |8 v; M7 N# h
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~" J5 Z4 k9 l1 Q
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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2 |/ S3 y1 n  N3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。/ |$ N% ^! ]1 s% F( q- Q
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。公仔箱論壇; @& {/ n/ P# |  D" c. y

0 D: y# b- X2 @' |% @  v) a5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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