[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
& J& A1 o; e( o公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。5.39.217.77/ {* S3 x; z6 h
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調味料：
( K& e  F# ^$ Y) f( o: q( b$ j. c7 Z. ~公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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# C1 d/ E6 _, V) l( q0 e' G: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: N. h5 j1 g& J3 j( G$ O2 p4 Z! ?
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
# h: S4 v- L* Y# g" M& P( h6 u8 o7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i- L3 X7 K, r. H( `tvb now,tvbnow,bttvb2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇, Z2 N, N3 S. C

4 [' v# T" @& E1 a& Y# otvb now,tvbnow,bttvb3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。7 K: D+ P; l1 N0 L
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。5.39.217.77  J" e- Y0 ^: @" @) j, S

( u+ Q* ~* J* E$ A. P5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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