[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：公仔箱論壇; l& L; s. `& O$ r: M0 V
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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: J7 `8 `/ o6 f3 b1 S調味料：
! Y# k/ M' N+ j米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：5.39.217.77+ Y& h* F4 z( V8 @- U/ u
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。" T! b' y8 c' _0 B' z' n
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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, j0 u* X9 p9 M1 ?+ r5.39.217.773.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ j5 ^1 I: |$ b7 u* F$ R
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。- [/ N/ B& |% x! x. h- z" y
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。5.39.217.77. P+ v& {2 p; x+ I

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