材料：5 P% |; y$ U# L; h
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。公仔箱論壇+ B ?: y; s' Q h9 z" c! }, p' {$ L! G
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 d5 c+ ~8 u# e4 n" g3 x# m8 Y
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。tvb now,tvbnow,bttvb4 v# b( [8 }! B, }, b. H" `+ M$ _0 b
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做法：
y* _& J8 D( t. ^5 K& m1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。/ H' z/ M1 a; _9 l3 _) g4 Q: y' g
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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k; x4 N6 W R- G& r0 s3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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7 q6 b& V& ]0 A- X5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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