[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：5.39.217.770 ^* n" r1 g; f/ u! F
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。4 Z' L1 P: i+ s- X1 ?+ d' G, d  M  D

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" D. p7 b6 W/ z- u% b- w2 m調味料：/ z  q6 c+ p3 r6 L3 W; s
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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* N3 D2 C% X  b, u3 ~. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 g& V0 G3 M0 M, Y' o3 p. j公仔箱論壇1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J& r# P1 E. t) C9 s! L
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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7 D) U+ r1 x3 N* ^公仔箱論壇5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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