) l8 p5 ^5 Q1 k M9 {5 r& f0 p材料：5.39.217.77& z! U$ g: P+ w. k3 f$ K
牛肉.....半斤(切片)1 s1 W) v* `9 z+ d" |' Y
白芋莖
5 u$ B+ N2 P9 N" l' b/ A" Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個(切塊)
; x* X: c I1 ltvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....3湯匙
' n6 v! _% U: K1 f碎花生米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% x/ f0 _1 j' N% _8 y8 Q/ m5 u
蒜末.....1湯匙5.39.217.770 H6 J( }) v0 B' A- |! B
油.....3湯匙
' q. |1 f8 a7 o+ R6 y& G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ Y( n0 |& _ i. i. e
公仔箱論壇6 l, k5 T: D& q6 m# H, M2 p
調味料
8 G/ _9 r% V6 e6 r: V' s5.39.217.77魚露.....1湯匙0 ~% k" b$ \' A; e
糖.....1茶匙公仔箱論壇: ~$ G% y# F* K; I0 V. l
辣椒.....1隻(去籽切碎)
5 S* w& r! v( q! [" A9 M, v香茅.....半條(切碎)
6 Q0 `8 w1 {$ P! q! Q. ]( p咖喱粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. m9 i5 n# ? G8 N S5 D2 g
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5 n# T& Z6 _& v3 G' u, F! r x4 O. Q5.39.217.77做法：5.39.217.77- [) G& C5 T. p) H
1. 牛肉和調味料拌勻。
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' P& G, w% r7 T: h% B) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。" Z/ Q" u$ q$ \4 [3 ~7 \' F
5.39.217.77" o' `4 s+ I1 @2 s e% a
3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips) b. l! X: z% d3 }9 y
芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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