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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆

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材料:
; m) G: p9 }0 c! d5.39.217.77白蘿蔔約.....1斤公仔箱論壇/ r9 R4 j% B9 }5 C0 F
紅蘿蔔.....1條9 ~0 N, z3 e# `, R5 ]
鮮肉臘腸(切片).....1條
2 F. H9 K$ G' x1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇(切片).....6粒
, Y- V6 C2 _# A. {: g+ Y3 C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(切片).....2粒
: Z4 A$ K! w& p2 c; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片1 K# Z8 s- n4 `7 ^
唐芹(切段).....少許3 t  F( F0 t0 Z

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魚鬆材料:6 r- ^0 l  f1 m8 z. `7 G, [1 F
鯪魚肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% w) ?6 Q6 w: b; j
蝦米.....1湯匙
0 ]7 i" L) }0 Q. T/ w' `蔥.....少許- x( y' m' v- {
鹽.....2茶匙
8 c! c  h( d5 I! d  c  i$ z& d: Ytvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙! ~2 G: S! R  o) d
胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 P/ Y" z) a+ V) e1 f
5.39.217.775 B3 s$ ~1 S/ `  e+ Q0 J8 D

) A4 L( M& r0 {( w1 M8 ^- v" N5.39.217.77醬汁:
) n/ y, w) d: C  |$ j6 K& H4 utvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) o4 W: n; x# w5 s
水.....1杯0 w- C. b' P7 T! s6 B% m
鹽.....適量
' [9 z- B5 r9 E! F# {! B' s# C$ d' n糖.....1茶匙5.39.217.776 B7 Z, C' I3 y+ |+ w2 e$ S) u% @: b
麻油.....少許- }& J6 y  w* r, e6 w
生粉水.....適量7 s5 s+ j5 A& [9 {! w
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做法:
/ @% O( t- A9 U- K2 b! {2 ]1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。5.39.217.773 X$ d# Q$ V" y# |3 i! X
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。) i6 v7 P+ T) b# |- X5 I" C0 d

: B% c$ ~6 V' H9 q: ^) H& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。公仔箱論壇, K; }* L8 n3 Y$ ~9 f2 u* M2 o

7 l- ~4 n$ V& l; q8 `; Z$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。
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