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[中式食譜] 粉絲肉末

5.39.217.77' a' c0 D: v3 |" \! R4 o+ c( p6 ?
材料:$ C$ j9 Z" L4 B& @, L8 E6 R
龍口粉絲.....50克
% Q9 h- A$ G% [4 w2 r- h. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬絞肉.....120克
9 c* v6 ?7 R7 A8 S0 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙5.39.217.770 c9 Z! C" o* I" x9 T
指天椒.....1隻(切圈)
" E% p- y& J0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許0 x) H3 U" I1 y
生油.....隨量
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- c; c2 d" G& r, [% m( s( u8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: {) U, G) N0 G; G/ N  B
調味:
% I, [  Y" f: v6 X3 r. q( {醬油.....2茶匙
; ^3 v2 m% h" w: B! y( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙4 l2 J& I$ k; I, L0 f3 s9 X9 c
生粉.....1/2茶匙
8 k4 F% H  _; P$ _; S紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o  |, X; M' C% u2 u4 K
蠔油.....1湯匙
# b6 p3 S2 c0 b# P" Q9 ?0 ~麻油.....數滴" Y, p$ v4 b1 d- F
5.39.217.77# `; w! V4 m9 }# [3 H( V

- L) n9 g! Q3 w! o( Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
! X! i* r) j" ^$ H' G# n) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉,拌勻,略醃片刻。, _4 R6 p& D1 n8 p3 u& y: q4 J

. t& g2 H* N( vtvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水,用剪刀剪成8份,分批放入熱油中炸至膨脹脆身,盛起隔去油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' y8 [5 H- q/ \7 y, \

: W0 h: D' O. I8 V# B公仔箱論壇3.下1湯匙生油,中火爆香蔥、蒜和指天椒,下豬絞肉拌炒至轉色,灒酒。公仔箱論壇4 D2 ]* i' h( n1 y; A

; G' u! |8 k& k' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油,待沸後加入炸粉絲炒勻,下麻油,即成。
+ [$ {! j, k! f! N) P* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" \0 `0 I$ Y: j/ u( P$ U

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另一食法是將炸粉絲上碟,把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上,可保留脆脆口感。粉絲是常見食材,主原料是綠豆和水,但市售質素良莠不齊,宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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